Хлебопекарные конвекционные печи серии «ПХЭ-Турбо» специально спроектированы заводом "СпецХлебмаш" www.хлебмаш.рф для работы в
пекарнях. Эти хлебопекарные печи прекрасно зарекомендовали себя надёжной конструкцией и прекрасной выпечкой.
Конвекционные хлебопечи "ПХЭ-Турбо" могут разбираться на две части с таким расчётом, чтобы их можно было пронести через дверные проёмы
стандартной ширины (90 см.).

Конвекционная хлебопекарная печь может работать в одном из двух режимах:
• с конвекцией;
• с конвекцией и пароувлажнением.
Какой из режимов выбрать, решает технолог, в зависимости от применяемой рецептуры.
Особенностью этих хлебопечей является то, что в отличии от секционных хлебопечей, горячий воздух принудительно перемешивается внутри
пекарной камеры. За счёт этого, выпечка получается более равномерной, и пекарю не приходится во время работы переставлять формы с места на
место.

Технические характеристики хлебопекарной печи:
Средняя потребляемая мощность, кВт 12
Диа